Boletín InterCambios Nº 26, Los supermercados: agentes dominantes en las cadenas agroalimentarias
Opine: ¿Son perjudiciales los supermercados para la economía de los pequeños productores o representan una alternativa efectiva al problema de la comercialización?
| Vanessa Zacarías escribió el 16/07/2003 a las 17:36 Hrs. |
| En mi opinion, es importante el papel fundamental que realizan los supermercados como entes regulatorios que miden la calidad de los productos y tambien por que es una de las formas mas comunes para comercializar. Los productores siempre estaran en desventaja mientras sus productos sean de bajos rendimientos, mientras produzcan con tecnologia rudimentaria y mientras tengan poco recursos para invertir. Pero la verdad se encuentra en programas y proyectos que faciliten a los campesino tecnicas y capacitaciones en los que mejore su produccion, tecnicas de comercializacion y diversificacion de cultivos, por que por si mismos no lo podran lograr, necesitan ayuda y dinero para poder competir contra estandares muy altos de calidad.
En el pais donde vivo, hay feria de productos agricolas donde se ve el mal estado de los productos y el mal manejo que los propios productores tienen en la cosecha que hacen que sus productos sean inhigienicos para el consumo. Desde ahi se debe empezar a actuar
pero los supermercados solo son parte del libre comercio y son una via de acceso a estos productos. |
| Carlos GONZALEZ escribió el 15/06/2003 a las 19:15 Hrs. |
| El supermercadismo en la Argentina se lleva la gran ganancia de la cadena agroalimentaria y presiona a los productores y proveedores por los espacios en gondola, propagandas etc. nivelando hacia abajo siendo en definitiva la victima el pequeño productor que por falta de escala no tiene poder de decision. Como ejemplo basta decir que en la cadena lactea quesos el promedio de ganancia de los super no baja del 80-100% |